Mojo Rojo

INGREDIENTES:

 - 1 Cabeza de ajo.

- 1 Cucharada de pimenton.

- 1 pimienta roja.

- Aceite.

- Comino.

- Vinagre.

- Sal.

ELABORACION:

-          Pelamos los ajos y los picamos.

-          Los metemos en el mortero con un poco de sal gorda y machacamos bien.

-          Añadimos el pimentón los cominos y la pimienta.

-          Seguimos machacando.

-          Cuando este bien desecho echamos un chorro de vinagre, aceite al gusto y reomvemos.