Mojo Verde

                Mojo Verde

INGREDIENTES:

- 1 Manojo de cilantro.

- 1 cabeza de ajo.

- Aceite.

- Vinagre.

- Cominos.

- Agua.

- Sal.

ELABORACIÓN:

-          Pelamos los ajos y los picamos.

-          Limpiamos bien el cilantro  y lo metemos todo en el mortero con un poco de sal gorda y los cominos.

-          Machacamos todo y echamos un poco de vinagre.

-          El aceite al gusto.

-          Y al final si queda un poco espeso se añade un poco de agua.