MANTECADOS

•                            Mantecados

Esta recetas es para aproximadamente unas 20 piezas.Espero que les guste.

INGREDIENTES:

-Manteca de cerdo-------> 300gr

-Azúcar glass-------------->150gr

-Harina----------------------> 500gr

-Canela Molida------------> Una pizca

ELABORACION: 

-Mezclamos con mucho cuidado todos los ingredientes hasta formar una masa compacta.

-Exender dandole un grosor de no mas de 1 cm y cortar con cortapastas.

-Poner en una placa de horno sobre un silpat. Le damos yema de huevo con una brocha para que adquiera un bonito color dorado y cocinamos a 180ºC durante 25 minutos.