Pasta Choux

INGREDIENTES:

- ¼ kg de agua o leche

- 100gr de manteca o mantequilla.

- 150 gr harina.

- 6 Huevos.

- 5 gr de sal.

ELABORACIÓN:

• Se pone a hervir el agua con la mantequilla o manteca.

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• Le echamos la harina y la sal de golpe hasta que se separe.

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• Dejamos enfriar y añadir huevos 1 a 1.

Hacer los profiteroles o lo que quieras hacer con la pasta choux y hornear a unos 190 o 200 ºC unos 12 minutos apoximadamente ( hasta qe se doren)