Polvorones
Polvorones
INGREDIENTES:
- Harina floja 500gr.
- Manteca de cerdo 250gr.
- Azúcar lustre 150gr.
- Harina de almendras 125gr.
- Canela molida 1/2 cuchara de cafe.
ELABORACIÓN:
- Mezclar todos los ingredientes.
- Amasar hasta conseguir una pasta suave de textura homogénea.
- Disponer la masa dándole un grosor de 1.5 centimetros sobre papel de horno.
- Cortar con cortapastas de unos 2.5 centimetros de diametro.
- Hornear a 225ºC hasta que resulten ligeramente dorados.
- Dejar enfriar y espolvorear con azucar lustre.
NOTA:
- Se puede pintar con huevo antes de hornear.